田部英雄の『大偏屈』セレクション

僕が食べたいものを片っ端からスモークして、その中で「これはイケル」と思ったものをセレクトしてみました。

商品紹介

写真内の数字をクリックして頂くと、商品紹介をご覧になることができます。

1.豚ほほ肉湯引き

異なる脂質の肉を3層に巻き、浅い湯引きに。ポン酢ともみじおろしが、よく合います。

購入サイトへ
  • 田部英雄・プロフィール
  • 店舗紹介
  • 素材紹介
  • 製造方法
  • 商品紹介
  • 食べ方紹介
田部英雄